木漏れ日mojo

  

こんばんは！

かなーり久しぶりのブログです

日常に追われ　だいぶ　サボってました（笑）

まだ見てくれる方がいれば嬉しいです

そろそろ余裕も出てきたので

今後はサボらず　ちょこちょこUPしたいと思いまぁす！（笑）


現在、砂辺にあるcafe bar INFINITI のブランチで働いていますが

ありがたい事に　だいぶお客様も定着してきました

現在ブランチは　土日のみの営業ですが

週末のひとときに　海を眺めながら　ゆったりリラックスして　過ごして頂けたらなぁ～と思ってます

天気のいい日は本当にサイコーですよ

働きながらも　キッチンから見える　真っ青な海に一人癒されたりしてます（笑）


日替わりランチもやってますよー

メインがパスタ or　グリルチキン

スープ、サラダ、ドリンク、スイーツ付きで￥1000


もう少し暖かくなってきたらアサイボウルも出そうかなーと思ってます

もし良かったらお越しくださいまし～

cafe ＆ Bar INFINITI
Brunch　11：00～
Bar　18：00～
http://www.infinitibargrill.com/  

沖縄梅雨明けしましたねー！！

わーい夏だ夏だ

今日も超いい天気
海が呼んでるわ～


実は、今、砂辺のとあるカフェで働いていまーす

ブランチ・ランチの時間帯で(10：00～15：00　Wed-Sun)先週末からオープンしています♪

目の前には海が広がる、ロケーション抜群のオープンカフェですテラスでもゆっくりできますよ♪


現在、新メニューを開発中！

色々試行錯誤していますが、またUPしていきたいと思いますので、よろしくです

イタリアンサンド


ハッシュブラウンプレート


＠SUNABE
‘INFINITI’  

お久ぶりです

今日で５月もおしまいですね！ホント早いなぁ～！

あっという間に今年も折り返しですね～

なんか2012年で地球が滅びるとかマヤの人が言ってたけど、どうなんでしょうね？？

だとしたらあと半年かぁ

う～ん。。。何しよう？？

cafe mojoもやらんとだしー

結婚も一度はしたいしー(笑)

友達とも家族ともいっぱい楽しみたいしー


とりあえず！毎日をめいいっぱい楽しむしかないね

そしたら何も起こらず、無事でも後悔はしないでしょ(笑)

何もしないより、まずはアクションだね

と、ある人にも背中を押され・・・・


mojoも6月より、新たに色々始動する予感です

なんとなく、この時期、私の周りにも新たな出発をする方々が多い気がします

今までと違った環境で、その分不安も大きいけど

それ以上に今まで知らなかったワクワクする事がたくさんあるはず

てか刺激のない人生なんてつまらんさぁね(笑)

日々の変化も楽しんで行きたいし、ピンチも楽しめるような心のゆとりを持ちたいね

よし！やったるぞ




最近はまりのサンド


  

こんばんわッ

今夜の夜風はすごーく心地よいですね

いつものように、ベランダでビールを片手に、いいあんべ～しております


いいあんべ～しながら

結いちばでのcafe mojoの出来事をふと思い出しました


ココナッツコーヒーのおばちゃまや

キューバフェスタで一人でテンパってた事などetc.....(詳しくは９月のブログ見てね)



なぜ、思い出したかと言うと。。。。

cafe mojoデビューの場を提供して頂き

とても　とっても　お世話になった「ふてんま結いちば」が

3月16日に閉所したからです



普天間の活性化事業の活動拠点として、

これまでカフェ起業の支援やイベントスペースの提供

その他、様々な企画をして町を盛り上げてくれた「ふてんま結いちば」
≪結いちばブログ≫→http://tutima01.ti-da.net/



私も去年9月に、結いちばのカフェトライアルを利用して

約2週間のカフェ　cafe　mojoをオープンしました



カフェがしたいと思い続けてたものの

結いちばで出店する前までは、本当にできるのかな？

と現実問題と不安で。。。。。

心のどこかでは、夢で終わりそうな気がしていました。。。。



でも実際に開店してみて、

そこでの経験や出会いが

自信を持たせてくれたし、モチベーションを上げてくれました

やっとスタートラインに立った段階ですが、

すごく大事な事を得た気がします



背中を後押ししてくれた、そんな「ふてんま結いちば」

とても感謝しています




結いちばのスタッフのみなさん

本当にありがとうございました

そして大変お疲れ様でした



そんな結いちばでの貴重な経験を思い出しつつ、

cafe mojoの今後の活動を計画中

ワクワクする楽しいこと企んでます

イヒヒ
  

こんばんわ！

今日も肌寒い一日でしたねっ

そろそろ春が来るかな～と思いきや

なかなか安定して暖かくなってくれませんね～

早く小春日和なお天気になってほしいな

そしたら海にも行けるし

今はボードもずっとしまったままですかわいそうに。。。



話はだいぶ変わりますが、最近つくずく

大工さんって凄いなぁ～と思います

今、ちょうど学校の実習で木造の家（家っていうか小屋ですが。。）を作っているのですが

難しいのなんの。。。

フローリング張りの作業が終わり、只今、天井を取り付けている最中！！

日々重労働ですが、やってみたら結構はまってしまい意外に楽しい♪

ですが、改めて思うのは作業の段取り、構造を計算し、組立てて形にしていくのは本当に難しい！

私たちが何気なく住んでいる家も、大工さんの長年の経験と匠の技ゆえにできていると思うと、大切にしよう！と思います。

何気に新たな発見もありました

先日やったタイル貼り付けの作業は、なんだかケーキ作りと似てるなぁ～と。。。（壁にモルタルをのせる時なんか特に！）

きっと左官職人にケーキ作らせたら上手だはず

そんな意外な共通点を見つけつつ、日々奮闘

今月いっぱいはガッツリhard　workです

この経験は将来のお店づくりに活かせそう

頑張るぞっ！！




先日作った友達のBirthday　cake!!

タイル張りの効果が出たのでしょうか！生クリームがスムーズに塗れました(笑)

ちょっとフライングの前祝だったけど、おめでと

素敵な年になりますよーに

  

こんにちは！！

お久しぶりです

思えば、今年初のブログです(>_<)　

かなり間が開いてしまいましたが(^-^;　暫しの間、もの考えしてました

色々と。。。今後のこと、進むべき道のこと。
最終的には人生とはなんぞや？人間とはなんぞや？とまで行き着きましたが

なかなか答えが出ないので、考えるのはちょっと休憩～(*_*)


そんな中、先日北中城のひまわりを見に行ってきましたー(^-^)/

あたり一面ひまわりひまわり

太陽の光をたっぷり浴びて
のびのびと育ったひまわりを見てたら
なんだか元気を貰いました(^^)v


人生色々、女もいろいろ♪

太陽浴びて
頑張るべ(^^)



















　　  続きを読む

先日、キャンドルを作っている友人そりあんさんから誕生日プレゼントを頂きました


みつろうで作ったBee candleと丸い惑星のような神秘的なキャンドル


わくわくしながら火を灯してみると。。。


あたたかい
柔らかなやさしい光で
心まで、ほんわか


しばらく、火の光をぼ〜っと見ていると
日常から離れて
もう完全にそっちの世界に引き込まれそうになりました


火の光って
本当に不思議なパワーがあるよね！


これからの季節
ますますキャンドルが楽しめそう


そりあんさんありがとね☆そして今日は出店お疲れさま

癒されて、また明日から
頑張れそうだぁ

Beecandle



惑星キャンドル



昨日の居酒屋で見たファイヤーショー





  

こんにちは！

一昨日ぐらいから
ようやくﾏﾗｿﾝの筋肉痛もおさまり
自由に動けるようになってきました♪


走って痩せたかなーと思ったら
1ＫＧ増だしっ！ショック。。。


でも少し引き締まった気もするし・・・
きっと筋肉に変わったんだはずね
そういう事にしておこう！



それにしても、最近冷えますね～
ようやく沖縄も冬らしくなりましたね！
寒くなると、なぜかおいしいものが食べたくなります


先日、友達から誕生日プレゼントにと
燻製セットを頂きました！

記念すべき30歳の誕生日に燻製セットかいっ！(笑)

でも、前から燻製作ってみたいねーって言ってたのでありがとー♪


近いうち、燻製大会を開催する予定です(笑)
楽しみ



あ～お腹すいてきた！！
今日は、ゆっくり遅めのランチ♪
最近は何気にスプラウトにはまってます！

スプラウトは発芽させた新芽のこと。

身近なもので言えば、かいわれ大根も同じくスプラウト！

新芽の状態なので、ビタミン、ミネラルがかなり豊富だそうですよ

レンズ豆やブロッコリーやマスタードなどなど
なかなかバラエティーに富んでておもしろいです☆

今は、フラミンゴ(赤茎かいわれ大根)作りに挑戦中！
色あいも綺麗だし、料理の差し色にもなりそう


マスタードを塗ったパンに
アルファルファをたっぷり！
レタス、生ハムをのっけてボリューミーにしたら　もうサイコー

シャキシャキ食感モサモサ感が
何とも言えないなぁ



今日のランチ♪

アルファルファと生ハムのサンド




  

どーも！
お久しぶりです☆
全身筋肉痛のmojoです☆


日曜に那覇マラソン走ってきましたよ！

なんと。。。ギリギリ完走しました！！

タイムは5時間58分！！

本当ギリギリ(笑)

当日はお天気が良すぎて、かなりの暑さに完全にバテてしまいましたが、そこはなんとか気合いで！


それにしても今回はホントしんどかったぁ

30キロ地点までが異常に長く感じました

何度も、もうダメだぁ〜と思いましたが、沿道で応援してくれてる方々のおかげで、とにかくガンバらんと！！って気になりました本当ありがたい！！

チュッチュー(懐かしの味)や、バナナ、ミカン等、色々な差し入れも頂き元気になれました


沖縄ならではかな。。中にはビールやフライドチキンやボロボロジューシーを差し出す人もいたよ
なかなかヘビー(笑)

一週間の練習にしては、よく頑張ったと自負してます(笑)が、しかし後がキツイです
今日もベッドから起き上がるのがしんどかった〜

でも、すごい達成感！今年最後の大仕事やってやったーて感じです

当分は動けないな(笑)


マラソンの前夜に食べたお野菜たっぷりトマト鍋☆
まいう〜



















  

こんばんは！

今日やっとで試験が終わりましたー

なんか脱力感。。。。終わったーて感じです

試験時間が2Ｈぶっとおしなので

途中、集中力が途切れそうだったけど、どうにか持ちこたえました

学生の時は、あんなに嫌だった勉強も

この年になると、結構はまってしまい

おもしろいと思うから不思議です



さて、次なる目標は
まずは、来週行われる那覇マラソン

知り合いが出場できなくなり
急遽ピンチヒッターに

走るのはもともと好きだけど、全然練習してないしー

今日から早速練習始めたけど
間に合うのかな。。。



ここはもう気合しかないですね（笑）


頑張りますー  

昨日は浦添・牧港にある『てぃーだ　ｽｸｳｪｱ　ｶﾌｪ』内で行われた
イベントに出店してきました！

cafe mojo は、お昼過ぎから出店したのですが
その頃には店内はすっごいお客さんでごった返してました！！

入った瞬間、正直ビックリしました！
アクセサリーが多かったのでほとんど女性のお客さんでしたね


そして、店内のカフェスペースの一角をお借りして
cafe mojoスタート！！

メニューは
アサイボウル、アサイジュース、
ジンジャーキャロットケーキ、ドライフルーツのチョコレートケーキ


出だしゆっくりでしたが、
アサイーに興味を持ってくれたお客様もいて
お話ししながら楽しくイベントに参加できました～


う～ん。。。
今回の反省点は、メニューボードをもっと工夫すればよかった！

看板を主に使おう！と思ってたのですが、カウンター用にもう少し目立つやつを準備すればよかったなあ・・・
一応作っていたのですが、少し甘かったかな。。。


うん！次に生かそう！


毎回、イベントに出店する度に
色々工夫しなければならない事を考えたり
次に繋ぐアイデアが浮かんだり。。。と

本当に為になります！



改善してステキなお店やろう



ビーズアクセサリーの他にも
らくがき作家sanaepさんの Ｔ－シャツ屋さん、かわいい雑貨、植物屋さんなどもいて
本当色々なアーティストさん達が集まってのイベントで
こっちも楽しませてもらいましたよ～



主催者さん、関係者のみなさん
どうもありがとうございました！！
お疲れ様でした！！




cafe mojo また、次もどこかに出没します～
お楽しみに  

昨日『Okinawa beads festa 2011』に行ってきましたー！！
夕方だったんで、昼間よりはだいぶ落ち着いてたようですが
それでも店内はお客さんで賑やかでした

店内はオリジナルのかわいいアクセサリーがいっぱいでしたよ
ワークショップブースでアクセサリーを習いながら創っている方もいました！！


個人的にターコイズの手作りブレスレットキッドが気になりました明日また、チェックしよーと狙ってます！


明日11/13(日)に同会場にcafe mojoも出店いたします！

場所：浦添市牧港（Tida スクウェア　カフェ店内）
出店時間：13：00～18：00ごろまで
cafe mojo 看板が目印★★


メニューは、
女性に嬉しいビタミンたっぷりのアサイボウル、アサイジュース、
焼き菓子3種ほど


足を運んで頂けたら嬉しいです


お待ちしています～





















“cafe mojo”

  

こんにちは
久しぶりのblogです

最近朝、晩涼しくなり
だいぶ秋っぽくなってきましたねー
嬉しぃーけどちょっと切ない。。。
しかも最近、タコ獲りに行ってきまして(まだ一回しか行ってないですが、なんだかはまりそう笑）
タコの酢の物をおつまみに夜風にあたりながら頂くビールがかなり旨しっ！
しみじみ秋を感じています

ヤバイ！おっさん化してきてますな。。。


そんなこんなで今年もあと2ヶ月切りましたねー
早いわ～
ホント早いわ～
よし！ガンバロー



早速ですが、
来週末11/13(日)に浦添・牧港にある
てぃーだスクウェア内で開催されるイベント『Okinawa beads festa 2011』にcafe mojoも出店する事になりました！！

【ビーズフェスタ】
http://www.okinawa-beadsfes.com

ビーズフェスタ自体は11/11～11/13の3日間！！（10：00～18：00）

県内外から多彩なショップが参加するそうです

また一緒に作るワークショップなどもあるようですよー
楽しそっ☆☆


当日cafe mojoはアサイボウル、アサイジュース
その他焼き菓子3,4種をお出しする予定です～


お時間ありましたら是非遊びに来てくださいねー


詳細決まりましたらまた、ＵＰしますので
よろしくお願いします




“cafe mojo”

  

こんばんわ

ご無沙汰です

最近は
資格試験の勉学にもっぱら励んでおります
ブログもかなり久しぶりにさわりました

勉強の秋満喫中です

と言いたいところですが、
ここ何年間もまともに集中して勉強する事がなかったので
記憶力の低下と理解力の遅さにタジタジです


が、しかし
地道に頑張りますよー




では、また～  

昨日は
ふてんま祭＠普天満神宮寺で出店してきました


お天気が心配でしたが
雨も降らずに、ﾎﾝﾄ良かった〜



実は
第一回目の祭は台風接近で
ものすごい雨風の中、出店した思い出がありまして・・・
どうかお天気だけは！！と祈っていました


暑過ぎず、過ごしやすいお天気の中
お客さんもたくさんきてくれて
楽しいお祭りになりました


おかげ様で
メニューも全て完売しました








今回は友達２人が手伝いにきてくれてﾎﾝﾄ助かった〜
長い時間ありがとう〜



お店の両隣はジャガランダブルーさん（お菓子）そして宗像堂さん（パン）、そのお隣にプカプカプーカさん（ソーセ−ジ）と大好きなお店ばっかりで
私もあっちこっちで買ってはつまみ
かなり満喫しました


楽しすぎて写真撮るの忘れてました

(最後の1Ｐ〜くるみとズッキーニのチョコレートケーキ)





祭のフィナーレは
みんなで炎囲んでの
火生三昧（火渡り行）

その名の通り
まず、炎の中をお坊さんが素足で地面を歩いて渡るのです

ほんで！
私も挑戦てみました！！

とは言っても
一般人が歩く時には
熱さは既に和らげられていたので

地面を踏んだ感触は
ほんわか　あったかーい
といった感じです

でも、歩いている間
ふあ〜とした感覚がありました！
何だったんでしょうね、あれは！
(何かが取れた？それとも降りてきたのかしら？)

なかなかおもしろい体験をさせてもらいましたよー


ふてんま祭
味のある素敵なお祭りでした

祭りが気になった方、来年是非どうぞ！！




関係者の皆さん
大変お疲れ様でした！！
そしてありがとうございました










  

明日10/9(日)は
普天満神宮寺にて『ふてんま祭』がありますよー


この時期
色々と祭りが重なっているようで


那覇や読谷など
各地で行われるようですが・・・

断然！！『ふてんま祭』でしょっ！！


何しろ
色んな　おもしろプログラム
目白押しですから


稚児行列から始まり
少林寺拳法護身術教室(個人的に結構興味アリマス！だって女の子だもん！自分の身は自分で守らなきゃ！！）
フラダンス（Hawaiian music とフラダンスで心癒されたいものです）
VOWSBAR（普段お坊さんと話す機会ってありますか？これを機にあんな事やこんな事を語ってみては？）
火生三昧（火渡り体験行）（心の芯を鍛えましょう！是非ともこれはやってみたい！！）

という感じです



飲食の出店者も様々で
個人的にも大好きで魅力的なお店ばかりです


参加店舗一覧
フィールズカフェ（ドリンク・普天間）
目福口福（ワイン・普天間）
家器の木（沖縄そば・愛知）
ジャカランダブルー（フランス菓子・宜野湾）
好吃（肉まん・伊佐）
プカプカプーカ（ソーセージ・嘉数）
宗像堂（天然酵母パン・嘉数）
Dreami（紙切りワークショップ・大山）
mojo（アサイボウル・普天間）



後は、雨が降らないのを祈るばかり・・・・
頼みますよ



～世界の朝ごはんカフェ～cafe mojo　の明日のメニュー

ハワイの朝ごはん『アサイボウル』に加えまして
今回は、おフランスの朝ごはん（個人的に朝に食べたいので）『オニオングラタンスープ』
出します！！

是非とも“あつあつ　はふはふ”をお楽しみ下さい


アサイボウル【数量限定】

アサイジュース

オニオングラタンスープ

ケーキ３種

コナコーヒー（HOT)


屋外での販売になりますので
アサイボウルは数量限定で販売する予定です
なのでお早めに！！

明日
お待ちしております～





  

おべんと箱に♪　
おにぎり　おにぎり

ちょっとつーめて






で、詰めてみました



昨日は姪っ子
双子ちゃんの2歳のお誕生日
プレゼントを何にしよーかと悩みましたが

オモチャや服は

ばーばとじーじ　そのほか　色々な人からもらうハズと思い


手作りお弁当ごっこセット
作りました


なにせ食欲旺盛なツインズなので



たこさんウインナーがひどい事になっちまいましたが・・・
（ひど過ぎてＵＰできないよー）

できる子達なので
きっと空気詠んで　スルーしてくれるでしょう



好きな食べ物は？と聞くと

海苔　納豆　お豆　きのこ　チーズ

らしいです

大人顔負けの
かなりの健康食派です笑

あんたらホントに2歳児か？ってたまに思います


いちお『おかし』というフレーズは好きなようで

しょっちゅう、サンエーにおかし買いにいく～

とか言いますが、いざおかしをあげてみると

『あまーい』と言って

子供らしくない渋い顔をします笑

そんなかわいい双子ちゃんも

もう2歳早いわ～


どんどんお喋りもできて
成長していくさ～



（一生懸命ふゥ～してます）


さて
話し変わって明日は祭りですヨ！！

そう！
ふてんま祭＠普天満神宮寺です！！


cafe mojoも参加します！！

詳細は後でＵＰします！


ではでは～
また後ほど～
  

友達と
ランチに沖縄市にあるIMACAFEへ行ってきました

そこまで空腹ではなかったけど、
スパイシースープカレーに惹かれ
オーダーしてみたところ







色鮮やかな野菜達と
その他、付け合せのボリューム！！

見た瞬間、一気に食欲増！！

カレーの味もしっかりしてて美味しかった～
しかもライスの上にフライドオニオンがまぶされてて
それと一緒にカレーを食べた時の食感が
サクっ旨　サクっ旨　と　
最高でした

そんな、美味しいご飯を頂きながらの
友達との人生のお悩み本音トーク


色々悩めるお年頃なんです


あれ？白昼だよね？とは思いつつ
カウンターで　しかもノンアルで　
深く語ったね～


悩むことは前に進んでいる証拠


自分にとっての幸せが何か
ちゃんとわかっていれば
幸せにならない訳がない！！

という確信が持てた
そんな土曜の昼下がりでした

シンプルが一番！！
お互い頑張ろーね  

昨日は
ピクニックに行ってきました
久しぶりに北部の県民の森へ


ハム、チーズ、サラダ、sweets持って、途中でパンを買い足して
おでかけおでかけ


平日の森は
ほとんど人がいなく貸切状態
一緒にいた友達のワンコも大はしゃぎ


木のテーブルの上に食材を広げて
美食家ランチ(気どりですが何か？)









生ハム＋モッツァレラ＋パインのコンフィチュールをオープンサンドで食す
正に美味
水円のクルミINのほのかな甘さのパンによく合うんだな、またこれがっ


屋外でごはん食べるのって何でこんなに美味しんですかね～
気の置けない仲間となら、なおさら～楽しいし旨しっ


幸福のひとときでした
いや～潤った



来週から忙しくなりそうだけど
また頑張ろ～っと





  

今日は、いつもよりちょっと早起きしてビーチ沿いを走ってきました〜


海はいつでも好きだけど
朝の海は特にすき

大らかな朝の海と

新鮮な冷たい空気と

波乗り前のちょっとした緊張感

たまんないです


そういえば最近全く行ってないな〜

そろそろまた始めよう♪


今日も楽しい1日になりますよーに☆