木漏れ日mojo

  

先週土曜日は『ハッピーモア市場』内のdiningの場所をお借りして
“cafe mojo”出店しました～
(今回カメラ持っていかなかったので残念ながら写真なしです)


市場、カフェは共に10：00～の開店でしたが、
私が9時前に荷物を搬入する時には既に準備中の市場の中にお客様がいたのでビックリ

おいおい！開店前ですが？？と思ったのですが


顔なじみの方は10時前にも結構来るからね～と
市場のオーナーはおしゃってました！


そんな地域の皆さんに親しまれている市場

とてもアットホームな雰囲気の中、楽しくカフェも営業できました

その日の朝に生産者から運ばれてきた野菜や果物
そんな新鮮でかつ無農薬なお野菜をお目当てに
お客様が後から後からと入っていました～



市場のレジ横にアサイボウルの看板を置いていたのですが
それを見て　あら！アサイーだわという方も結構いましたよ

さすが！！健康志向のお客様が多いですね
説明しなくても既にアサイベリーを知ってる人が多かったです


今回、アサイジュースが好評で
色々なお客様の反応が見れたり、お話できたりで
私も一日勉強になりましたー


また、機会があれば出店したいです！！


そんなhappy more な土曜日でした



“cafe mojo”



  

今日もいい天気
やっぱ晴れた空は気持ちいいですね～


あまりの気持ち良さに、
思わず朝から海岸沿いを走ってきました
最近忙しくて走ってなかったし、毎日Sweetsの味見で重くなった体。。。。

どうにかせねば


ちょうど朝晩涼しくなった事だし
今日からまた走りますわ


そして今日から3連休ですね～
皆さん　どこに　お出かけ予定ですかねー？


明日“cafe mojo”は長田のハッピーモア市場に一日出店いたします！！
Open 10：00 ～ 売り切れ次第終了です


《メニュー》
アサイボウル
アサイジュース(アサイー、バナナ、豆乳をmixしています)
その他、ドリンク、ケーキ類あり



お出かけがてらに
お時間あったら寄ってみて下さいね～

場所：宜野湾市志真志　（長田交差点近く）
　　　『沖縄薬草ワールド　ハッピーモア市場』
詳しくは↓
http://happymore.ti-da.net/



ハッピーモア市場の野菜や果物たちは
生産者のお名前がわかるので安全＆おいしい！
そしてお安いですよー
別に回し者ではないのですが笑

昨日見たら、さつまいも小7～10本入って　1袋　100円でした
イモ好きの私は即購入！！
食欲の秋到来ですな


あダイエット・・・
走れば大丈夫！大丈夫！




“cafe mojo”

  

昨日、結いちばさんでカフェの撤去作業をしてきました


2週間とは言えども、家から家具や布や食器等を結構持ち込んでいたので、
プチ引越しぐらいに物が多くなってしまいました
友達が手伝ってくれてよかった～
ありがと～


この空間にも愛着が湧いてきていたので、最後はなんだか寂しくなりましたね～


次は、何屋さんが入るのかな・・・・
楽しみです







  

“cafe mojo”
２週間のカフェトライアルが無事終了しました


最終日は、たくさんの方がお店に足を運んで下さり
本当にありがとうございました



今回カフェにご来店頂いたお客様は、
友達や身内が多かったのですが笑

まずはそういう身近な大切な人達の憩いの場に、
ちょっとでもなれた事が(なれたかな？)嬉しかったです

理想は　そういうカフェでありたいさ～


また、
アサイーに興味がありブログを見て来てくれた方や、
コナ・コーヒー(ココナッツコーヒーの聞きまつがい)やアサイボウル（ガッツリご飯系丼ものと思っちゃったみたい）に
惹かれて来て頂いた方、たまたま　ふらりと　お店に入ってみた方、
いろんな方との出会いが　何より楽しかったし刺激的でした


店は一人でやっていたものの
色々な方のご協力あっての“cafe mojo”でした。


素敵なスペースを提供して下さった結いちばの皆様、
本当にお世話になりました！！
どうもありがとうございました


このカフェトライアルを通じて素敵な出会いがあり
いろんな輪が広がったので、本当やってよかった

皆さんに本当感謝です
ありがとうございました



そして、早速ですが
“cafe mojo”　　次回は。。。。


9/24(土)
ハッピーモア市場内の『愛菜家dining』に1日出店(10：00～)

場所：宜野湾市志真志　（長田交差点近く）
　　　『沖縄薬草ワールド　ハッピーモア市場』
詳しくは↓
http://happymore.ti-da.net/



10/9(日)
ふてんま祭　出店
(お祭りでは時間帯によって色々なプログラムもありますよ～)

詳しくは　普天間神宮寺の金城さんのブログ
↓
http://jinguji.ti-da.net/e3594520.html


























に出没いたします


アサイボウル食べにきてね
（別の朝ごはんメニューも出すかもね）


今後もちょこまか動いていきますんで

皆さん、どうぞよろしくお願いします



“cafe mojo”

  

とうとう明日で、カフェトライアルも最後となりました

今のところ、明日は通常通りOpenします


台風の影響がどうでるか分からないのですが、
うん！きっと大丈夫！！



それにしても、
この2週間は本当に勉強になりました



カフェに憧れ、いろんなカフェを見たくて旅が好きになり
旅する事で様々なカフェに出会いました
　


ずっと自分でカフェを開きたいと思っていましたが、
すごく特別な存在なだけに、自分で納得いくまではやりたくなかったし
気持ちだけ温め続け、なかなか前に進めないでいました。


でも今回、実際にカフェトライアルをする事により、
この短い期間の中で、少しずつ自分の心に変化がありました


そして何より、色々な年齢層のお客様の
リアルな反応が見る事ができ、とても為になりました



やっぱり、カフェがしたい


具体的にいつになるかは分かりませんが
きっとやります



とにかく明日は
次のステップに繫がるよう　愉しみながらやっていこうと思います
















明日の気まぐれsweetsは
ドライフルーツたっぷりのチョコレートケーキ　　￥250
ジンジャーキャロットケーキ　　　　　￥250
パンナコッタ　シークワァサーソース　　　￥150



明日もお待ちしております～

明日もし強風の場合、ご来店時には気をつけて下さいね～
カフェトライアルは明日でおしまいですが、“cafe mojo”は　またどっかで出没するかと思いますので


台風の影響で営業時間の変更があれば、またご連絡します！！
よろしくお願いします


“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください









  

今、一番気になるもの・・・・・


そう！台風です。。。

週末に接近との事ですが、どうなるかな～


速度がかなり遅いようで停滞する可能性大との事ですが・・・


神様、仏様、アサイー様！どうかお願い
せめて、最終日17日までお店開けさせて下さい




そんなこんなですが、
今日は、朝から素敵な差し入れを頂き　かなり上がりました
コーラと思いきや、ワイン（スパークリング）のようです

こういうワインもあるなんて！洒落てますね～
カメラ柄の手ぬぐいもアタシ好み

目福口福のhamadaさんどうもありがとうございました

すぐに飲むのはもったいないので暫く飾っておきます










☆明日のお知らせ☆

明日9/16の13：00～15：00の間は、結いちばさんがミーティングでカフェスペースを使用する為
ミキサーを使うアサイボウル、アサイジュースの販売ができません。

また、アサイボウル、アサイジュース以外のご注文は承りますが、店内での飲食ができないので
お持ち帰りのみとなってしまいます。

ご迷惑をお掛けしますが、
ご理解よろしくお願いします


15：00以降は　通常どおり　ごゆっくり頂けます～

お待ちしてます～


明日の気まぐれsweetsは
ドライフルーツたっぷりのチョコレートケーキ　　￥250
パンナコッタ　シークワァサーソース　　　￥150





“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください








  

今日は、子連れさんが多い1日でした

2ヶ月、4ヶ月、9ヶ月のチビちゃんたち

みんな可愛いくてかわいくて


なんであんなに癒されるのですかね～
赤ちゃんのもちもちむちむち感
いつまでも触っていたいさー


母になった友達も
逞しく、優しい表情で素敵でした


いいね
なんだか幸せだなぁ～





さて、“cafe mojo”も　あと3日となりました。
2週間なんて本当にあっという間です

週末の台風がちょっと気になりますが、、
一日一日を大切に、愉しみます～


明日の気まぐれsweetsは
スコーン(抹茶＆チョコ)　　　　￥150
ジンジャーキャロットケーキ　　　￥250
パンナコッタ　シークワァサーソース　　　￥150



お待ちしてます～


“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00　
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください








  

久しぶりのブログです。


日曜のキューバフェスタが予想以上の忙しさで、実は昨日まで放心状態でした。。。


キューバフェスタはトークショーから始まり、最後はサルサのダンスレッスンなんかもあり、皆で踊ったりと楽しかったですよ☆


その間、カフェも大忙しで、一人でパタパタしておりました！

この日の為に十分に準備していたアサイーも途中でなくなってしまい、やむを得ずその日はオーダーストップ。

せっかく来店してくれたお客様！本当にすみません。

実は昨日までアサイーの品薄状態が続き、どうしよう。。。と思っていたのですが、本日アサイー確保しました！！


いつでも食べに来て下さい！お待ちしてます〜






  

今日は土曜日！

カフェをOpenして一週間が経ちました


一日、一日がホントあっという間です


色々なお客様が来てくれるお陰で
アドバイスをもらったり、日々発見です


だいたいお昼から序々にお客様が来店するのですが・・・


ある時は　おばちゃま方のゆんたく場になったり
ある時は　学童か？ってくらいチビッコが集まるたまり場になったり
ある時は　ストレス社会で頑張っているお疲れの方が座敷でゆっくりしたり

と、あたしも色んな環境の中　日々楽しく働いています～



今日は過去最高なくらい忙しい一日でした


ブログを書いている今、かなり朦朧としています・・・

そのまま・・・ぽっくり・・・



しかしながら道に迷いながらも　はるばる遠くから来てくれたＧさんをはじめ
友達も友達のお母さんも　皆様、本当にありがうございます





さて、明日はキューバフェスタ


トークショーもあるようなので、キューバ好きの方をはじめ
沢山の人が集まりそうでなんだか楽しくなりそうです


一週間前から、一階の展示スペースでもキューバの写真が展示されていて
“ブエナビスタ・ソシアルクラブ”の音楽がいつも流れていました
個人的にもキューバにはかなり興味アリアリなので
ワクワクしています


お時間ありましたら是非お立ち寄り下さい～



明日は“cafe mojo”の営業時間も変更になりますのでご注意を

営業時間：13：00～20：00



明日の気まぐれsweetsは
スコーン　　　　￥150
ジンジャーキャロットケーキ　　　￥250
ドライフルーツたっぷりのチョコレートケーキ　　￥250
パンナコッタ　シークワァサーソース　　　￥150


そして！今日からケーキセットをメニューに加えましたよ

＊コーヒー(HOT/ICE)
＊ティー(HOT/ICE)　　　　　　＋　本日のケーキ　　　￥380


あら！やだッ！かなりお得じゃないの！？


アサイボウルもよろしく！


お待ちしてます～



“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00　（※9/11は13：00～20：00）
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください








  

今日最初のお客様は
近所に住んでいるという凄く可愛らしいおばちゃまでした


店内に入ってきては、すぐに
『ねえねえ、ココナッツコーヒーちょうだい！！』と言われました。


？？ん？　コナ・コーヒーの事ですかね？


『ううん！ココナッツコーヒーよ！！』


すみませんね。うちにあるのはハワイのハワイ島コナ（地名）のコナ・コーヒーはありますが・・・
ココナッツコーヒーはおいてないですね～


『はあ？ココナッツが入ってるコーヒーじゃなくて？私はそれを買いに来たのよ～
ハワイのコーヒーはいらんからココナッツコーヒーが欲しかったさぁ～』　

と、しきりにココナッツを連発
せっかく来たからと言いい、アサイボウルをお持ち帰りで買っていってくれました　笑


お友達と二人で分けてたべるね～と、
ルンルンで帰っていきました　笑



ごめんね、ココナッツコーヒーじゃなくて。。。
でもココナッツコーヒーって
どっからそういう情報がきたんだろう

美味しそうだから
今度作ってみようかな～笑


朝から楽しいひとときでした～



明日の気まぐれsweetsは

スコーン　(抹茶ホワイトチョコ、チョコ)　　￥150
ピスタチオとベリーのチョコレートケーキ　　　￥250
プルーンとナッツのケーキ　　　　　　　　　　￥250

です




最近、ごはん系のメニューがあった方がいいなというリクエストが多いです

手軽に召し上がれるサンド系も出したい！！のも　やまやまなのですが
一人で回すとなると難しいのが現状です・・・

今回は“アサイボウル”をメインにしたいので　
今のところは、お食事的な甘くないマフィン系を思考中です

また、決まったらお伝えします～



あと、9/11(日)の営業時間が変更になります

同カフェスペースで行われるイベント『キューバ・フェスタ』の開催時刻に合わせて
“mojo”の営業時間も13：00～20：00までとなります

直前のご連絡で申し訳ないのですが、どうぞよろしくお願いします

当日は、キューバに関するトークショー、パネル展示など行われるようですよー

お時間あったら是非見に来てくださいね





“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00　（※9/11は13：00～20：00）
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください








  

今日は朝からお客様が続いて
あっという間の一日でした

忙しいのは嬉しいことです


午前中は
店内の雑貨スペースにアクセサリーを置いている　CHICAさんと旦那さんが来てくれました


旦那さんはイタリア人で、イタリアンのシェフをされています


その方からつい最近、パンナコッタの作り方をならったので
ちょうど作ってあったものを試食してもらいました

本場イタリア人の反応は・・・？　ちょっと緊張でしたが。。。
返ってきた言葉は　“ボーノ”

かなり嬉しかったです
よっしゃ！自信持って出そう笑

それにしても、日本語の上達の早さに関心しましたわ～
1年半前？ぐらいに沖縄に来た時には、あまり日本語が喋れなかったと思うけど
今では超ペラペラ！よく喋ります

その後も色々と料理のお話、世間話をして帰っていきました
ありがとう～



午後は看護士さんお二人がアサイボウルを食べに来てくれました
夜勤明けでお疲れのようだったので、座敷でのんびりしたらいいよ～って言ったら

本当にの～んびりくつろいでいました笑

また、いつでもゆっくりしにおいでね～



来店するお客さんが
ほっと一息つける場所になったらいいなぁ～


明日の気まぐれsweetsは

スコーン　(抹茶ホワイトチョコ)　　￥150
ピスタチオとベリーのチョコレートケーキ　　　￥250

です



“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください





  

今日も暑い一日でしたね

朝から用事でパタパタしており、完全にこの暑さにやられてました


午後からカフェをOpenし、早速アサイジュースで栄養補給
Open前のアサイーがもっぱら私の日課になっています
気合を入れる為に！笑
これが本当に元気が出るんです


アサイジュースは味もさっぱり
甘さ控えめなので、夏バテ気味で食欲ない方は是非どうぞ
オススメよ



夕方からお友達二人が来てくれました
どうやらマツエク（まつ毛エクステの事だそうです）をしてきたようでルンルンな感じでした
女はいつまでも美しくですね


私もがんばろ！
アサイーちゃーん！頼むわよ





明日の気まぐれsweetsは

スコーン　　　￥150
ジンジャーキャロットケーキ　　　￥250

です



“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください





  

昨日、
結いちばでは、『ストーン』という映画の上映会がありました！


営業中にも関わらず
映画の中の世界感に引き込まれて、ついつい見入ってしまいました
それにしてもなんだか不思議な映画だったな～


映画と一緒にコーヒーも楽しんで頂けたようで
よかったよかった


上映会終了後もお客さん同士が
映画について熱く語りあっていたり
たまたまカフェに寄ったお客さん同士が結いちばで行っているイベントについて情報交換したり
こういう繫がりってなんだかいいなあ～と感じました

結いちばでは、上映会をはじめ様々なイベントが開催されているようです
http://futenma.org/modules/pico/index.php?content_id=105


大きなスクリーンで見る映画は正に映画館で見ているようです
オススメですよ

そして9/11(日)には、キューバ・フェスタが行われます！
入場無料！！キューバに関する色々な催しもあるようです！
もちろん！“mojo”も営業します！！（但しイベントに伴い営業時間の変更の可能性あり、現在調整中の為、詳細わかりましたらご連絡します！！）
ぜひぜひ遊びに来て下さい～


明日“mojo”は13時～の営業です
よろしくお願いします！！



明日の気まぐれsweetsは。。。

スコーン(プレーン・レーズン)　　　　￥150
とろけるパンナコッタ～さっぱりシークヮァーサーソース(数量限定)　　　　　￥150　









“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00（9/6のみ午後1時～）
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください





  

本日、無事“cafe mojo”Ｏpenしました！！

早速、お店に足を運んで下さったお客様本当にありがとうございました



かなり緊張＆ドキドキの中
やってきた第一号のお客様は、、、、

なんと！！いとこのお姉ちゃんでした笑（身内）

ありがとーね

アサイボウル、お持ち帰りだったけど、溶けずに食べれたかな～
（お持ち帰り用もご用意できます！但しスムージーが溶けますので10分以内にお召し上がり下さい）


アサイボウル！なかなか好調の出だしでした

スコーンやジンジャーキャロットケーキも
おかげさまで完売です


最初はやっぱり緊張でしたが、序々に心にゆとりができ
すごく楽しい一日でした

明日も元気に営業したいと思います！



そして大事なお知らせ！！
早速ですが、一つお詫びがあります
明日、映画上映会中の『アサイボウル』の販売は
一階での販売になると言いましたが

やはりミキサーの音の関係上、厳しくなってしまいました
なので14時～16時の間はミキサーを使う『アサイボウル』『アサイジュース』の販売はできなくなりました

本当に申し訳ございません！

その他のメニューは通常どおり販売いたします
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします


明日の気まぐれSweetsは

スコーン（プレーン、チョコ、レーズン）　　　￥150
クルミとズッキーニのチョコレートケーキ　　　￥250

です












店内で手作り雑貨も販売してますよ～
すごく素敵です

・SORIANさんのアロマキャンドル
・CICＫA さんのアクセサリー、帽子



明日も楽しく元気に営業いたします！
ご来店おまちしてます



“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00（9/6のみ午後1時～）
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください



  

土曜の朝
　　普天間の街で
　　　　ハワイの朝ごはん『アサイボウル』

明日9/3〔土〕10時より“cafe mojo”Openいたします


MENU
アサイボウル　　￥450

Drink
アサイジュース（アサイ＋豆乳＋バナナ）　　 ￥300
100％オレンジジュース　　　　　　　　　　　￥250
100％クランベリージュース　　　　　　　　　￥250
ハワイアン コナ・コーヒー（HOT/ICE) 　￥250



明日の気まぐれSweetsは・・・
スコーン（プレーン・レーズン・チョコ）　　￥150
ジンジャーキャロットケーキ　　　　￥200



皆様のお越しを
心よりお待ちしてます




“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00（9/6のみ午後1時～）
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください

  

今日も朝から荷物を運んだり
足りないものを買い足しに行ったりでパタパタしてました

メニューボードを取り付けて
家具の配置もあれこれやって

途中ですが





一応、親子連れさんの為に、簡単お座敷作りました
ゆっくりしてって下さいね～

客席はお座敷含め　12席ほどにしました
でもイスはいっぱいあるので、グループのお客様用に席足しＯＫです




MENU
アサイボウル　　￥450

Drink
アサイジュース（アサイ＋豆乳＋バナナ）　　 ￥300
100％オレンジジュース　　　　　　　　　　　￥250
100％クランベリージュース　　　　　　　　　￥250
ハワイアン コナ・コーヒー（HOT/ICE) 　￥250

気まぐれSweets
スコーン、ジンジャーキャロットケーキ等〔その日によって異なります〕　　￥150～







《結いちばイベント》
“mojo”営業期間中に下記イベントもありますよ！


9/4(日)　　映画同好会による上映会　14：00～17：00　
9/11(土)　　キューバ・フェスタ

※9/4の映画上映中はミキサーが回せない為、アサイボウルは一階での販売となります
ご了承頂けますようお願いいたします




今日も含めあと2日！
一日がほんとあっという間です
気合ですっ


“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00（9/6のみ午後1時～）
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください

  

“cafe mojo”という名をつけたのには理由があります

話せば長くなるのですが・・・


デンマーク・コペンハーゲンを旅した時

ちょうどジャズフェスティバルが開催されていて、町の至るところでミュージシャンが生演奏をしていました

その中でも、私が気になったのは古いJazz bar“MOJO”でのライブでした

場所を尋ねて行ってみたのですが、
店内は、入りきれないぐらい人でごった返してて、
一人で行った私は、その中に入る勇気もなく、、、でもあきらめられず、、、、

結局、道端で漏れて聞こえてくる曲を１曲聞いて
哀しく宿に帰りました

その数日後・・・
あちこち周り、再びコペンハーゲンに戻ってきた最終日の夜に

今日こそはと思い　念願の“MOJO”へ勇気を出して入ってみました。
すると、店内はガラーンとしてて客は２名のみ
しゃがれた声のおばちゃんと　その旦那。。。

あ～、やっぱあの日行けばよっかたぁ～
と、その時は思ってました

聞くとステージがスタートするのは40分後。しかも無名のギタリストとの事
まあ、記念にビール１杯だけでも・・・と思い
とりあえず、おばちゃんカップルのとなりに座りました。

すると、どっから来たの？という話になり
私が、ここにずっと来てみたかった事を話すと

『あんた、ついてるね～　今日のプレイヤーは最高のギタリストだよ』と　おばちゃん。

全然ガラ空きなのに？？と思いながらも　
常連のおばちゃんを信じ、一向に人が来ないBarでおばちゃんとお喋りしながら飲んでました

ライブ開始10分程前。

序々に客が増え始め、
辺りをみると　いつの間にか満席、立ち見状態


ほろ酔い気分の私
ライブがスタート

1曲目を聞いた瞬間、超！鳥肌もんのギター演奏で
私は、完全に聴き入ってしまいました

ライブ終了後、
『どう？　良かったんじゃない？』と　おばちゃん
『やばい！　来て本当によかった。ありがとう！おばちゃん　おかげ』と私

なんだか、勝手に
『“MOJO”・ギタープレイヤー・おばちゃん・私』
の一体感を感じました　笑

なんだか　忘れられない最高の夜でした

出会いってすごいよね
ほんのささいなきっかけと
ほんのわずかなタイミング

そう！だから
何かしらこの店に縁を感じ

すてきな出会いが繫がるよう願いを込めて
“cafe mojo”という名にしました！

“mojo”とは、魔法とか魅力っていう意味があります！



あのおばちゃん元気かなぁ～

残念ながら　完全にほろ酔いだった私は
あの偉大なギタリストの名は覚えてません


でも　あんたのプレイは最高だったよ


Open まであと3日！！
午後から、いろいろ運ばなきゃっ！
頑張ります～


“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00（9/6のみ午後1時～）
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください

  

今日は、午前中から普天間・結いちばの担当者さんと
開店についての打ち合わせがありました

衛生面の話と非常時の説明を受けました

来店頂くお客様が　安心して楽しんで頂けるように

それって基本ですが、すごーく、すごく大事な事だと思います


遠くから　わざわざ来て下さるのだから

心をこめて　おもてなし　したいです



cafe mojo”の食材は安心して召し上がってもらえるよう、
『アサイー』もBIO（オーガニック）のものを使用しています

また、『アサイボウル』のスムージーには、
バナナ・豆乳、ヨーグルト、オリゴ糖　と体にやさしいものばかりで作っています
















見た目　おぉ！っと思うような
濃い紫色をしてます☆

ベリー系の風味ですが、
普通のベリーとは違いコクがあり
それでいて　後味がサッパリしています


そして、その上には・・・・
グラノーラ、ブルーベリー、ストロベリー、バナナを贅沢に盛りつけます















Openまであと4日！！
明日の午後から　いよいよ搬入が始まります～
体力勝負だわ～


“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00（9/6のみ午後1時～）
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ

※駐車場は　さんふてぃーま・りうぼうをご利用ください  

“旅”

私にとって　一番ワクワクするもの

知らない場所の空気を吸って、日常とは違う世界を視る

意外な出会いがあり、期待以上にがっかりな時もある

でも　そのすべてが　旅の醍醐味　


旅では欠かさないこと

その地元のカフェ巡り

入り口のドア、店内の壁紙、照明、空気、コーヒー、店員さん

自分好みの超！どストライクの店

そういうカフェは滅多に出会えないけど

発掘した日にゃぁ、この上ない幸せを感じます


いつか　そんな歓びを　感じて頂ける　店にしたいなぁ～



普天間・結いちばのプロジェクターをお借りして

これまで撮った写真・『旅のひとコマ』を

流そうかと思ってマス　


お楽しみに



ところで！

最近というか前からか？

『普天間』の町、結構アツイです

いろいろ　味のある　素敵な店が増えてるの知ってますか？？


普天間高校の正面の通り沿いにある

『わいんや　目福口福』


入った瞬間、世界中のワインがずら～と並んでいて

しかも、それぞれのラベルがすごくユニーク

何だか旅している気分で心がワクワクします


その通りの少し先には、

古着屋さん『ハイカラチック』


フェミニンなVintage ワンピースや手作り雑貨

どれも　乙女心を擽ります


普天間まで来る際には

小旅気分で　散策してみてはいかがでしょう？

きっと新たな発見がありますよ　





Open まであと5日！！
このドキドキ感も愉しんで頑張ります～


“cafe mojo”

Open: 9/3～9/17 　10:00～18:00（9/6のみ午後1時～）
Place: 普天間“結いちば”　2Ｆ


  

最近、台風の影響か

突然の雨が多いですね

カフェ期間中はいい天気であってほしいなぁ～


最近、周りにしょっちゅう『アサイボウルって何なのー？』

と、言われます。。。うん、、ですよね

私は、『アサイベリー味のスムージに、フルーツ・グラノーラをのせたハワイの朝ごはん』って答えてます

そしたら『アサイって何よ！？』と　きます。。。ですよね


なので　


今日は、アサイボウルの主役　アサイさんを簡単に紹介したいと思います


本名：Euterpe oleracea

日本名：ワカバキャベツヤシ
　　　　　
表記：Açaí （ポルトガル語）

本籍：ブラジル・アマゾン

種類：ヤシ科

生年月日：7月～12月（収穫）

家族構成：種、果実・果皮
　　　　　果実・果皮には（ポリフェノール、アントシアニン、鉄分、カルシウム、リン、亜鉛、ビタミンA、
　　　　　ビタミンB、ビタミンE、アミノ酸を有するタンパク質、脂肪酸、食物繊維

身長：2ｍ～3ｍ（木の全長）1ｃｍほど（アサイーの実）

体重：１房　3Ｋｇ～6Ｋｇ（アサイーの実）

趣味：歌（過去に『Açaí』アサイーという曲をリリース済み）
　　　　　興味のある方は→Açai- Djavan で検索！


特技：疲労回復、健康維持、アンチエイジング、美肌効果、ダイエット効果　をもたらすこと

すきなもの：雨

長所：常に前向き

悪い癖：人の服を汚す（服についたら落ちないので食べる時は注意してね）












ちょっとはアサイさんの事知って頂けましたでしょうか？

正式にはアサイーと発音します

『アサイボウル』はそんなアサイーの栄養がたっぷり
　というか何よりおいしい
　だからオススメです